Brazil Daterra Summer Solstice | Omni roast - Emballage: 1 kg

Café du Brésil Daterra Summer Solstice torréfié en omni roast. Saveurs de fraises, de miel et de raisins.

Café du Brésil Daterra Summer Solstice torréfié en omni roast.

Plus de photos (3)

Ajouter aux favoris Ajouter à la liste de comparaison

Brazil Daterra Summer Solstice | Omni roast - Emballage: 1 kg

Café filtre

43 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié

Lecafé de la région du Cerrado vous enchantera avec ses notes fruitées de fraises et de raisins, complétées par un arrière-goût sucré de miel. Dégustez le meilleur café du Brésil à une altitude de 910-1220 mètres au-dessus du niveau de la mer. Plus d'informations

Code produit: 6635-3791 Expédition et paiement

43,20 € TVA incluse

Code produit: 6635-3791 Expédition et paiement

Variantes2

	Emballage	Disponibilité		Prix TVA incluse	Quantité (ks)
	1 kg	En stock	Plus d'informations	43,20 €
	250 g	En stock	Plus d'informations	12,30 €

Description
Articles1

Café torréfié : Daterra Summer Solstice

Le pays du Brésil
Région du Cerrado
✓ producteur Famille Pascaol
✓ altitude 910-1220 m au-dessus du niveau de la mer
✓1 00% Arabica
✓ Variété Bourbon, Paraiso
✓ traitement naturel, séché sur l'arbre
✓ torréfié sur omni roast

Café de la région du Cerrado

La ferme Daterra est située au Brésil, dans la région du Cerrado. Elle y bénéficie de conditions de culture parfaites avec un climat stable, des hivers secs et des étés chauds et humides.

Depuis 1976, Daterra se concentre sur un café de haute qualité, combinant durabilité et technologie de pointe. Daterra est la première exploitation certifiée Rainforest Alliance au Brésil.

Le café, appelé Summer Solstice, est produit uniquement à partir de cerises séchées directement sur les arbres. Cette technologie exclusive permet d'obtenir les grains les plus savoureux et les plus goûteux, ce qui rend ce café si unique.

Quel sera le goût de cette tasse de café ?

Provenant de la région du Cerrado, les variétés Bourbon et Paraiso offrent des notes fruitées de fraises et de raisins, équilibrées par l' acidité de la pomme. Elles ont un arrière-goût de miel agréablement sucré, offrant une tasse complexe pleine de saveurs uniques et équilibrées.

Ce café est torréfié selon la méthode omni, ce qui lui permet de convenir aussi bien au café filtre qu'à l'espresso. Un profil de torréfaction neutre a été créé pour vous offrir un goût exceptionnel, quelles que soient vos préférences en matière de café.

Savourez votre café au goutte à goutte, dans une cafetière, une presse française, une AeroPress ou une Chemex. Mais il sera également délicieux sous forme d'espresso avec une machine à café à levier ou automatique, une Moka pot ou une machine à espresso.

Paramètres

Caractéristiques gustatives	Raisins, Fraise, Miel
Score de cupping	88
Type	Arabica
La ferme	Daterra
Acidité du café	Plus acide
Méthode de préparation	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, casserole à café turc, Espresso, Presse française, Hario V60, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude	910-1220 m au-dessus du niveau de la mer.
Zone	Cerrado
Utilisation de	Espresso, Filtre
Production	Ferme unique
Variété	Bourbon, Paraiso
Pays	Brésil
Récupéré de	Naturel (sec)

Caractéristiques gustatives	Raisins, Fraise, Miel
Score de cupping	88
Type	Arabica
La ferme	Daterra
Acidité du café	Plus acide
Méthode de préparation	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, casserole à café turc, Espresso, Presse française, Hario V60, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude	910-1220 m au-dessus du niveau de la mer.
Zone	Cerrado
Utilisation de	Espresso, Filtre
Production	Ferme unique
Variété	Bourbon, Paraiso
Pays	Brésil
Récupéré de	Naturel (sec)

Fournisseurs de torréfaction - Comment acheter du café vert ?

Que se passe-t-il dans les coulisses de la torréfaction ? Découvrez le processus d'achat des grains de café vert. Découvrez une partie importante de la chaîne commerciale qui est souvent cachée dans les coulisses. Comment fonctionne la collaboration avec les importateurs de café ?