Brésil - Sancoffee | Espresso - Emballage: 500 g

Café brésilien Sancoffee

Le café de Sancoffee est un parfait exemple de café brésilien au profil aromatique riche. Ce mélange unique est produit chaque année avec une qualité constante à partir de cafés provenant des fermes membres de la coopérative.

Sancoffee est située à Santo Antônio do Amparo et regroupe 20 membres dans la région de Campo dos Vertentes, où l'on trouve des exploitations dont la taille varie de 70 à plus de 1 000 hectares.

Sancoffee est née d'un rêve partagé par des producteurs de café passionnés de la ville de Santo Antonio do Amparo et de ses environs, dans la région de Minas Gerais. Avec le soutien et les encouragements de M. Fernando Paiva, pionnier des cafés de spécialité à Campo das Vertentes depuis les années 1960, ces producteurs ont acquis un entrepôt et fondé une coopérative.

Quel sera le goût de cette tasse de café ?

Les cafés brésiliens sont recherchés pour leur goût incomparable. Il se caractérise par une douceur corsée de noix, un arôme distinct et une saveur équilibrée avec des notes de caramel, de mélasse, de cacao et de chocolat noir en arrière-goût.

Le Sancoffee ravira les papilles de tous les amateurs de café avec sa saveur pleine et harmonieuse. On y retrouve les douces notes de chocolat au lait typiques des cafés brésiliens. Mais aussi le caractère juteux de ce café traité naturellement et l'arrière-goût de chocolat noir.

Recommandé pour l'espresso. Le profil de torréfaction moyenne a été développé pour cette méthode de préparation du café. Outre l'utilisation pour l'espresso à partir d'une machine à café à levier ou automatique, vous pouvez également déguster votre café à partir d'une cafetière Moka ou d'une jazzeria.