Harmony | Espresso - Emballage: 500 g

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Harmony | Espresso - Emballage: 500 g

Torréfaction d'espresso

22 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié

Nous avons préparé un mélange d'espresso parfaitement harmonieux à base de Brésil (50%), de Colombie (30%) et d'Ethiopie (20%) qui vous enchantera avec le goût parfait des crêpes au sirop d'érable, des fruits des bois et des douces notes de chocolat. Plus d'informations

Code produit: 6757-3812 Expédition et paiement

22,70 € TVA incluse

Code produit: 6757-3812 Expédition et paiement

Variantes4

Emballage	Disponibilité		Prix TVA incluse
1 kg	En stock	Plus d'informations	43,20 €
125 g	En stock	Plus d'informations	7,40 €
250 g	En stock	Plus d'informations	11,90 €
500 g	En stock	Plus d'informations	22,70 €

Description
Articles7

Café torréfié : harmonie

✓ Pays Brésil / Colombie / Éthiopie
✓ Minas Gerais / Antioquia / Sidama
✓ producteur Cooperativa Cooxupé / Famille Echavarria / Asefa Dukamo
✓ altitude 1100-2100 m au-dessus du niveau de la mer
✓1 00% Arabica
✓ variété différente, Colombie, JARC Selection 74158
✓ traitement naturel / lavé
✓ torréfaction pour espresso

A propos du café : Brésil, Diamond

Diamond est un véritable bijou parmi les cafés. Mélangé de façon magistrale pour présenter un profil de saveur cohérent. Provenant de diverses fermes du Minas Gerais, au Brésil, il constitue un excellent choix pour tout mélange d'espresso.

Le résultat est un café équilibré et naturel qui plaira à un large éventail de papilles gustatives. Ces délicieux grains neutres constituent une base solide pour les autres saveurs du mélange.

À propos du café.

Ce café colombien provient de la région de La Joyería. La variété colombienne est cultivée à 1400-2000 mètres au-dessus du niveau de la mer et est traitée selon la méthode humide. Elle confère à notre mélange harmonieux une riche saveur de délicieux caramel.

Le propriétaire , Pedro Echavarria, a fondé cette exploitation dans les années 1980. Il a choisi l'endroit idéal parce qu'il savait ce qu'il fallait faire pour cultiver le café à la perfection : l'altitude idéale, le sol volcanique et le microclimat local.

Ces dernières années, le fils de Pedro s'est impliqué dans la gestion de l'exploitation et n'hésite pas à expérimenter le traitement du café pour obtenir un goût encore meilleur. Tous deux s'engagent à développer la capacité de l'exploitation à fournir un café de la plus haute qualité.

A propos du café : Ethiopie, Sidama Mirado G2

Le café lavé éthiopien de la variété JARC Selection 74158 provient de la région de Sidama, plus précisément de la ferme Sidama Mirado. Il est cultivé à une altitude de 1800-2100 m au-dessus du niveau de la mer.

Le caractère unique du café d'Éthiopie se distingue clairement à la première dégustation. Il présente des notes spécifiques de goût et d'arôme d'herbes, de fleurs et de fruits des bois, mais aussi de thé ou de cacao.

Le propriétaire de la ferme, Asefa Dukamo, a été initié au café dès son plus jeune âge, lorsque ses parents cultivaient du café et d'autres plantes de jardin. À l'adolescence, il a commencé à approvisionner les stations de traitement du café voisines en cerises, qu'il achetait à des parents et à des villageois de la région, en plus de sa propre exploitation familiale.

Quel goût aura cette tasse de café ?

Nous avons élaboré pour vous un mélange parfaitement équilibré, dont la base est le Brésil (50 %), complété par la Colombie (30 %) et l'Éthiopie (20 %). La combinaison de ces cafés a créé une harmonie magique qui affinera votre rituel du café à la perfection.

L'harmonie parfaite des saveurs enchantera surtout les amateurs de petits déjeuners sucrés. Vous y trouverez des notes de crêpes au sirop d'érable, de fruits des bois et une touche sucrée sous forme de chocolat râpé en fin de bouche.

Recommandé pour l'espresso. Le profil de torréfaction moyenne a été créé pour cette méthode de préparation du café. En plus de l'utiliser pour l'espresso à partir d'une machine à café à levier ou automatique, vous pouvez également déguster votre café à partir d'une cafetière Mokaou d'une jazzeria.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Produit par

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 République tchèque Numéro de TVA : CZ05825580 Numéro d'identification : 05825580

Durabilité

La durée de conservation minimale est de 1 an à compter de la date de torréfaction. Nous garantissons la livraison d'un café qui se trouve au maximum 14 jours après la torréfaction.

Ingrédients

100% de grains de café Arabica

Paramètres

Caractéristiques gustatives	Fruits de la forêt, Chocolat, Sirop d'érable
Type	Arabica
La ferme	Sidama Mirado, La Joyeria
Acidité du café	Moins acide
Méthode de préparation	casserole à café turc, Espresso, Théière Moka
Altitude	1100-2100 m au-dessus du niveau de la mer.
Zone	Antioquia, Minas Gerais, Sidamo
Utilisation de	Espresso
Production	Terrain communautaire
Variété	Colombien, Sélection JARC 74158, divers
Pays	Brésil, Éthiopie, Colombie
Récupéré de	Lavée (humide), Naturel (sec)

Caractéristiques gustatives	Fruits de la forêt, Chocolat, Sirop d'érable
Type	Arabica
La ferme	Sidama Mirado, La Joyeria
Acidité du café	Moins acide
Méthode de préparation	casserole à café turc, Espresso, Théière Moka
Altitude	1100-2100 m au-dessus du niveau de la mer.
Zone	Antioquia, Minas Gerais, Sidamo
Utilisation de	Espresso
Production	Terrain communautaire
Variété	Colombien, Sélection JARC 74158, divers
Pays	Brésil, Éthiopie, Colombie
Récupéré de	Lavée (humide), Naturel (sec)

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